Jack Daniel's

De mytomspunna berättelserna om Jack Daniel’s är sannerligen många. Om allt ifrån siffran 7 som står skriven på etiketten till vilket år Jack Daniel föddes finns det ingen förutom just Jack Daniel’s som känner till den riktiga historien. Hans legendariske Tennessee Whisky är dock mycket välkänd sedan lanseringen som skedde omkring 1900-talet. Jack Daniel’s produceras fortfarande i orginaldestilleriet, i Tennessee, USA, och ägs sedan 1956 av det Amerikanska företaget Brown-Forman.

Jack Daniel’s Whiskeyn har fått sin legendariska karaktär genom att den träkolsfiltreras droppe efter droppe och sedan åldras i handgjorda fat vid destilleriet i Tennessee. Whiskeyn bedöms idag på samma sätt som för hundra år sen via utseende, doft och smak. Detta gjorde whiskeyn unik och tog Jack Daniel’s till världsutställningen i St. Louis år 1904.

De mest populära varianterna av Jack Daniel’s Whiskey är orginalet Jack Daniel’s Tennessee Whiskey (Old No. 7), Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey och Gentleman Jack. Single Barrel whiskey är, precis som namnet tyder på, handgjord från endast ett fat och med toner av vanilj, bränd ek och kola. Gentleman Jack skiljer sig från de andra sorterna på det sättet att den träkolsfiltreras en extra gång när den egentligen är ansedd som klar vilket gör att karaktären på Gentleman Jacks Whiskey får en mjukare karaktär som är varm och behaglig i smaken. Detta gör även whiskeyn unik då ingen annan Whiskey i världen träkolsfiltreras två gånger.

Den unika fyrkantiga Jack DanieI’s flaskan har mer än 100 år i ryggen. På 1870-talet var glasflaskor populärt, varpå Jack fastnade för en rund, gjuten glasflaska med destilleriets namn i relief. Dock byttes den ut ganska snart då han ansåg att hans whiskey var annorlunda och således att samma sak gällde för flaskan den såldes i. Han hittade svaret 1895, när en säljare för Alton Glass Company visade honom en fyrkantig flaska med räfflad hals som var ovanlig vid denna tid. Denna tyckte Jack, enligt legenden, passade honom eftersom han brukade omtalas som en ”Square Footer”, vilket är en person som är ärlig och inte är rädd för att uttrycka åsikter.

Jack hade en stor passion för flaskor och fortsatte med att introducera utmärkande utgåvor av ett begränsat antal minnesflaskor. Idag bär destilleriet denna tradition framåt och ger emellanåt ut specialdesignade karafflaskor. Vissa av dessa hedrar Jacks prestationer, medan andra fångar atmosfären och stilen på de tidpunkter de representerar.

På flaskan med Old No. 7 Whiskey det finns många mycket läsvärd information om Jack Daniel’s. Bland annat en förteckning över medaljer som Jack Daniel’s vann för sin Whiskey, historia, samt några av de många berättelser som skrivits. Läs mer på www.jackdaniels.com